Buffet
Breugelbuffet
€23.50/pp BTW niet inbegrepen
- Perzik met tonijnsla
- Tomaat met rose garnalen
- Ambachtelijke ham met asperges
- Gedroogde ham met zoete meloen
- Knapperige kippenboutjes
- Varkensgebraad met mosterd vinaigrette
Cocktailsaus-mayonaise-tartaarsaus Aardappelsalade-gemengde sla – tomatensalade - en geraspte worteltjes ,gemengde rauwkost- Komkommersalade,
2 mini broodjes per persoon en boter
Normandisch Buffet
€24.50/pp BTW niet inbegrepen
- Zalm Belle – Vue
- Tomaat met rose garnalen
- Perzik met tonijn
- Kipfilet met fruit
- Gerookte ham met meloen
- Varkensgebraad met gebakken pruimpjes
Cocktailsaus-mayonaise-tartaarsaus-Aardappelsalade-pastasalade-gemengde sla – tomatensalade - en geraspte worteltjes
2 mini broodjes per persoon en boter
Fijnproeverbuffet
€25.50/pp BTW niet inbegrepen
- Zalm Belle – Vue
- Tomaat met grijze garnalen
- Tonijn op z’n Niçoise
- Ham uit het zwarte woud met zoete meloen
- Kipfilet met exotisch fruit in zoet sausje
- Rosbief
Cocktailsaus-mayonaise-tartaarsaus-Aardappelsalade-pastasalade-gemengde sla – tomatensalade - en geraspte worteltjes ,gemengde rauwkost, Komkommersalade,
2 mini broodjes per persoon en boter
Buffet Royal
€28.50/pp BTW niet inbegrepen
- Gerookte eendeborst
- Zalm belle - vue
- Tomaat met grijze garnaaltjes
- Paté van het huis en confituur
- Scampi's met currysaus
- Carpaccio van rundsfilet
- Gerookte zalm met dille
Aardappelsalade met spek – pastasalade -tomatensalade – groene boontjes Gemengde sla - geraspte wortelen- komkommersalade –witte kool geraspt - Cocktailsaus – tartaarsaus- mayonaisesaus-
Slasaus 2 broodjes en boter per persoon
Buffet Dufour
€32.50/pp BTW niet inbegrepen
- Paté van het huis
- Piramide van scampis
- Ham uit Parma met meloen
- Trio van gerookte vis uit het noorden
- Eendeborst met exotisch fruit
- Kreeftestaart
- Gekookte zalm met tuinkruiden Belle-vue
- Kippenreepjes met gember en fruit
Aardappelsalade met spek – pastasalade -tomatensalade – groene boontjes - Gemengde sla - geraspte wortelen- komkommersalade – witte kool geraspt - Cocktailsaus – tartaarsaus- mayonaisesaus-
Slasaus . 2 mini broodjes en boter per persoon
